Am Marktstand sind alle "Gemüse aus eigenem Anbau" mit weißen Preisschildern ausgezeichnet.		Was steckt hinter dem "Gemüse aus eigenem Anbau"? Als Bioland-Gemüsegärtnerei liegt der Schwerpunkt unserer Arbeit in der Produktion von Bio-Gemüse auf unseren Flächen in Löhne. Wir legen Wert auf ein möglichst breites Spektrum, das eine interessante Vielfalt für die Kundschaft bietet.  Die in der Tabelle verzeichneten Angaben beziehen sich auf unsere Planungen bezüglich eines durchschnittlichen Jahres und sollen Ihnen eine Übersicht ermöglichen. "Ab wann gibts wieder regionale, leckere Tomaten?" "Wie lange gibt es noch Ulenburger Möhren aus dem Lager?" Ob es dann genau am 1.Mai soweit ist, oder schon eine Woche eher oder später ... ...lassen Sie sich überraschen, wir tun das auch!
	Am Marktstand sind alle "zugekauften Waren" mit gelben Preisschildern ausgezeichnet.		Unter "zugekaufter Ware" verstehen wir alles, was wir nicht selbst produziert haben. Es gibt Dinge, die können wir nicht produzieren, weil das Klima hier in Löhne dafür nicht geeignet ist: Zitrusfrüchte, Bananen, Tomaten im Winter usw. Es gibt Dinge, die produzieren wir nicht, weil es dafür andere Spezialisten gibt: Beerenobst, Äpfel, Spargel usw.. Es gibt Dinge, die wir nicht in ausreichender Menge anbauen und ernten können, dann kaufen wir sie von Kollegen und über den Großhandel zu. Wir wollen Ihnen damit ein abgerundetes Frischeangebot zur Verfügung stellen, das seinen regionalen Charakter nicht verliert. Zu Anbauverbänden und Kontrollorganisationen haben wir Links erstellt, damit Sie sich weitergehend informieren können.
			Aktuell sein ist unsere Ziel. Allerdings sollten Sie folgendes dazu wissen: 1. Unser eigenes Gemüse wächst je nach Wetter mal schneller, mal langsamer. Insbesondere im Winter gibt es Frosttage, die eine Ernte im Freien völlig ausschließen. Blattläuse und Mehltau können innerhalb weniger Tage die geplante Ernte zerstören. 2. Wenn wir Ware von Kollegen und über den Großhandel zukaufen, so kommt es auch dabei immer wieder zu Engpässen aus den oben beschriebenen Gründen. 3. Zur Zeit aktualisieren wir unsere Seiten einmal die Woche. Fazit: Sollten Sie ein Produkt, das in der Liste als "aktuell" verzeichnet ist, am Markt doch nicht vorfinden, so liegt das an Unwägbarkeiten, die sich kurzfristig ergeben haben. Wir verbessern unseren Anbau, Techniken und Logistik: Die Natur haben wir allerdings nicht im Griff - und das wird wohl auch so bleiben.